186

ЭУИ предполагается использовать для самостоятельной работы студентов всех форм обучения. Дисциплина коллоидная химия входит в базовую часть ООП бакалавриата по направлениям химическая технология;энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии; биотехнология; продукты питания из растительного сырья;материаловедение и технология материалов; химия.

ЭУИ состоит из четырех разделов (глав): 1. Объекты коллоидной химии: их классификация и образование.2. Поверхностные явления. Адсорбция. 3. Устойчивость дисперсных систем. Двойной электрический слой на границе раздела фаз. 4. Структурно-механические свойства дисперсных систем. В каждом разделе дана теоретическая часть, контрольные вопросы, электронные тесты с автоматическим выставлением оценки. Три раздела заканчиваются описанием лабораторных работ, выполняемых в практикуме. В заключительной части пособия дан терминологический словарь и список литературы.