Электронный учебник предназначен для магистрантов всех форм обучения, обучающихся по направлению подготовки 18.04.01 "Химическая технология", магистерская программа "Химия и технология биологически активных веществ". Электронный учебник содержит учебно-методические материалы и презентации по следующим разделам: «Теоретические основы конверсии растительного сырья»; «Современные технологии получения биологически активных веществ из растительного сырья для кормовых и прочих целей», «Современные технологии получения биологически активных веществ из растительного сырья для пищевой промышленности». В разделе «Лабораторный практикум» приведены лабораторные работы для закрепления теоретических знаний и приобретения практических навыков, связанных с получением биологически активных веществ из растительного сырья для пищевых и кормовых целей и критерии их оценивания. Учебно-методическое обеспечение Практических занятий, реализуемое в рамках технологии развития критического мышления, включает учебно-методические материалы и презентации. Раздел «Самостоятельная работа» включает модель обучения путем реализации кейс-метода. Приведена презентация по истории разработки и использования кейс-метода в образовании; тематика кейсов; структура и критерии оценивания. Также в состав СЭУМК входят: рабочая программа по дисциплине, методические указания по освоению дисциплины, гиперссылки на расписание консультаций; организованы чат-сессии и форум, имеется глоссарий, список рекомендованных источников информации, включая аннотированные интернет-ссылки и ссылки на электронно-библиотечную систему ИГХТУ, вопросы к экзамену, тесты по дисциплине.
Электронный учебник размещен по адресу https://edu.isuct.ru/course/view.php?id=1168 Для работы с электронным учебником необходимо устройство c установленным браузером и подключением к Интернет.
Напишите нам по адресу: dvor@isuct.ru