482

Электронный учебник предназначен для магистрантов всех форм обучения, обучающихся по направлению подготовки 18.04.01 "Химическая технология",  магистерская программа  "Химия и технология биологически активных веществ". 
Электронный учебник содержит учебно-методические материалы и презентации по следующим разделам: «Теоретические основы конверсии растительного сырья»; «Современные технологии получения биологически активных веществ из растительного сырья для кормовых и прочих целей», «Современные технологии получения биологически активных веществ из растительного сырья для пищевой  промышленности». 
В разделе «Лабораторный практикум» приведены лабораторные работы для закрепления теоретических знаний и приобретения практических навыков, связанных с  получением биологически активных веществ из растительного сырья для пищевых и кормовых целей и критерии их оценивания.
Учебно-методическое обеспечение Практических занятий, реализуемое в рамках технологии развития критического мышления, включает учебно-методические материалы и презентации.
Раздел «Самостоятельная работа» включает модель обучения путем реализации кейс-метода. Приведена презентация по истории разработки и использования кейс-метода в образовании; тематика кейсов; структура и критерии оценивания. 
Также в состав СЭУМК входят: рабочая программа по дисциплине, методические указания по освоению дисциплины, гиперссылки на расписание консультаций; организованы чат-сессии и форум, имеется глоссарий, список  рекомендованных источников  информации, включая аннотированные интернет-ссылки и ссылки на электронно-библиотечную систему ИГХТУ, вопросы к экзамену, тесты по дисциплине.