145

Рассмотренный слайд-конспект предназначен для сопровождения лекцион-ного курса по дисциплине «Химия природных органических соединений», читае-мой студентам направления 260100 «Продукты питания из растительного сырья» в 3-м учебном семестре. Химия природных органических соединений входит как дисциплина по выбору вариативной части цикла естественно-научных дисциплин ФГОС.
Слайд-конспект содержит 200 электронных слайдов, исполняемых в среде Windows PowerPoint, и включает в себя учебный и иллюстрационный материал по следующим разделам курса:
1. Вещества первичного происхождения
• Липиды
• Белки
• Углеводы
2. Вещества вторичного происхождения
• Органические кислоты алифатического ряда
• Фенольные соединения
• Гликозиды
• Терпены и терпеноиды
• Алкалоиды
Содержание слайд-конспекта соответствует требованиям ФГОС по направ-лению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья»
Рассмотренный слайд-конспект был апробирован автором при чтении лек-ций в весеннем семестре 2011/2012 учебного года у студентов заочной формы обучения. Использование данного электронного учебного материала показало достаточную эффективность при понимании и усвоении студентами содержания дисциплины. Кроме того, слайд-конспект может самостоятельно использоваться студентами в качестве учебно-методической разработки для подготовки к экзаме-нам и тестовому контролю.