62

Заявка

Регистрация

Регистрационный номер:

ЭУ62/09

Дата регистрации:

06.05.2009

Год регистрации:

2009

Тип ЭУИ:

ЭУ

Кафедра:

(ТППиБТ) Технологии пищевых продуктов и биотехнологии

Название:

Основы технологии хлебопекарного производства

Состояние документа

Подтип:

учебник

Авторы

Авторы:

Степычева Н.В.

Наверх